生蚝

据NBC 8月28日报道 路易斯安那州卫生官员证实,两名居民因食用生蚝感染食肉菌不幸死亡。     报道截图   经检测确认,致死病原体为创伤弧菌——这种自然存在于温暖沿海水域的细菌在5月至10月期间更为活跃。  


说到吃生蚝的最佳季节,加拿大人有一种说法,只有在包括”ER”两个字母的月份里,生蚝才最可口。国际知名的太平洋生蚝(Pacific Oyster)的故乡便是沿不列颠哥伦比亚省的海岸和周围的岛屿。由于其水质优异丶冰冷,当地