胜意食馆

汤羹类
时令例汤(小)
时令例汤(大)
栗米鱼肚羹(小)
栗米鱼肚羹(大)
韭黄瑶柱羹(小)
韭黄瑶柱羹(大)
海鲜豆腐汤(小)
海鲜豆腐汤(大)
蟹肉鱼肚羹(小)
蟹肉鱼肚羹(大)
西湖牛肉羹(小)
西湖牛肉羹(大)
鸡茸栗米羹(小)
鸡茸栗米羹(大)
酸辣汤(小)
酸辣汤(大)

烧味类
片皮鸭(二食)
烧味双拼
烧味三拼
秘制卤水鸭(半只) Marinated Soy Duck
秘制卤水鸭(全只) Marinated Soy Duck
脆皮烧鸭(半只)
脆皮烧鸭(全只)
玫瑰豉油鸡(半只)
玫瑰豉油鸡(全只)
驰名沙姜鸡(半只)
驰名沙姜鸡(全只)
蜜汁叉烧
脆皮烧肉(小)
脆皮烧肉 (例)

鸡肉类
脆皮炸子鸡(半只)
脆皮炸子鸡(一只)
腰果炒鸡丁
豉汁四季豆炒鸡片
咖喱鸡球
宫保鸡丁
云耳胜瓜炒鸡片
啫啫鸡煲

猪肉类
菠萝咕噜肉
椒盐排骨
生炒排骨
京都肉排
椒盐猪扒
沙汁猪扒
干煸四季豆
蜜汁猪扒
蜜汁蒜子骨
豉汁蒸排骨
榄菜肉碎四季豆
火腩汶凉瓜
咸鱼蒸肉饼
咸蛋蒸肉饼
味菜炒猪大肠
叉烧芙蓉蛋

豆腐类
红烧玉子豆腐
椒盐豆腐
豉汁带子蒸玉子豆腐
海鲜粒扒玉子豆腐
四川肉松扒玉子豆腐

海鲜类
芥兰班球
栗米班块
油泡明虾球
芥兰炒虾球
椒盐虾
芥兰炒海鲜
油泡鲜带子
芥兰炒带子
豉汁炒蚬
椒盐鲜鱿
白饭煎鱼蛋
椒盐白饭鱼
时菜炒班球
椒盐班块
滑蛋虾仁
虾芙蓉蛋

牛肉类
凉瓜味菜炒牛肉
芥兰炒牛肉
豉汁四季豆炒牛肉
葱爆牛肉
黑椒顶级牛柳粒
咖喱牛肉
咖喱牛腩
萝卜牛筋腩煲

小炒
双拼：烧肉. 油鸡
双拼：叉烧. 油鸡
双拼：烧鸭. 油鸡
双拼：烧肉. 叉烧
双拼：烧肉. 烧鸭
双拼：烧鸭. 叉烧
咸蛋蒸肉饼
梅菜蒸肉饼
滑蛋炒叉烧
八宝琼山豆腐
珍珠班块
班腩豆腐煲
咸鱼蒸肉饼
京都肉排
八珍豆腐煲
啫啫虾酱烧肉油麦菜煲
沙爹粉丝牛肉煲
鱼香茄子煲
萝卜牛筋腩煲
大地鱼炒芥兰
凉瓜排骨煲
咸鱼鸡粒豆腐煲
梅菜扣肉
腰果虾球
荷芹炒龙凤球
黑椒顶级牛柳粒
豆豉鲮鱼炒油麦菜
南乳炆粗斋
蒜子蜜汁骨
牛油蜜桃猪扒
菠萝咕噜肉
咸菜胡椒猪肚汤
椒盐班块
芥兰牛肉
碧绿金针菇扒玉子豆腐
脆皮炸子鸡(半只)
红烧玉子豆腐
榄菜肉松四季豆
金银蛋扒菜苗
蒜茸豆苗
豉汁四季豆炒鸡片
瑶柱腐皮浸菜苗
西兰花炒牛肉
XO脆瓜炒猪爽肉
椒盐中虾
驰名沙姜龙岗鸡(半只)
椒盐猪扒
椒盐鲜鱿
金针云耳鸡球煲
荷芹藕片炒爽肉
腊味炒菜花
凉瓜味菜牛肉

自选套餐(全日供应)
二人套餐
三人套餐
四人套餐
五人套餐
六人套餐

蔬菜类
蒜茸芥菜胆
凉瓜煎蛋角
双菇扒时菜
清炒芥兰
清炒菜心
罗汉上素
金银蛋上汤菜苗
金银蛋上汤芥菜
椒丝腐乳西生菜
咸鱼茸炒芥兰
蒜茸炒豆苗

煲仔类
姜葱牛肉煲
咸鱼鸡粒豆腐煲
沙爹牛肉粉丝煲
八珍豆腐煲
海鲜豆腐煲
梅菜扣肉煲
清汤萝卜牛腩煲
凉瓜排骨煲

炒粉面
招牌炒面
肉丝炒面
豉椒鸡球炒面
干炒牛河
豉椒炒牛河
星洲炒米
雪菜鸭丝炆米

烧味饭类
烧肉饭(碗)
烧肉饭(碟)
明炉烧鸭饭(碗)
明炉烧鸭饭(碟)
蜜汁叉烧饭(碗)
蜜汁叉烧饭(碟)
玫瑰豉油鸡饭(碗)
玫瑰豉油鸡饭(碟)
烧味双拼饭(碗)
烧味双拼饭(碟)

汤粉面
鲜虾云吞面
柱候牛腩面
云吞牛腩面
云吞烧鸭面

油菜类
蚝油芥兰
蚝油菜心
蚝油生菜

碟饭类
瑶柱带子蛋白炒饭
福州炒饭
姜米鸭粒炒饭
生炒牛肉饭
扬州炒饭
滑蛋虾仁饭
北菇鸡球饭
豉椒鸡球饭
鲜茄牛肉饭
滑蛋牛肉饭
豆腐斑腩饭
丝苗白饭

生滚粥品
蒸银丝卷
炸银丝卷
金牌海鲜粥
鲜鱼片粥
皮蛋瘦肉粥
北菇鸡片粥
生滚牛肉粥
生滚免治牛肉粥
胡椒大蚬粥
西洋菜猪红粥
明火白粥

饮料
各式汽水
热奶茶
冻奶茶
热柠水
冻柠水
热柠茶
冻柠茶
热柠蜜
冻柠蜜
冻柠乐

【打冷消夜】海鲜
麻辣海蜇
香煎蚝烙
豉椒炒蚬
香茅浸蚬
椒盐中虾
椒盐鲜鱿
椒盐白饭鱼
白饭鱼煎蛋
豉油皇焗中虾

【打冷消夜】鸭、鸡
卤水鸭
麻辣鸭舌
椒盐鸡膝
风沙鸡中翼
生炒走地鸡
啫啫鸡煲
金针云耳蒸滑鸡
川椒鸡球
豉椒鸡球
腰果鸡丁
菜甫鸡丁

【打冷消夜】牛
姜葱炒牛肉
豉汁凉瓜炒牛肉
白灼牛肉
清汤牛坑腩
四川牛筋
尖椒炒牛肉

【打冷消夜】猪
椒盐排骨
椒盐猪扒
京都猪扒
沙汁猪扒
蒜子蜜汁骨
菠萝咕噜肉
豆仔炒爽肉
荷芹藕片炒爽肉
凉瓜炒爽肉
凉瓜肉松煎蛋
XO肉松四季豆
榨菜炒肉丝
脆皮炸大肠
尖椒炒大肠
味菜炒大肠
胡椒猪皮萝卜
韭菜猪红
五更肠旺
啫啫虾酱烧肉油麦菜煲

【打冷消夜】豆腐、菜类
椒盐茄子
椒盐豆腐
椒盐玉子豆腐
卤水豆腐
菜甫煎蛋角
金银蛋浸时菜
盐水菜心
盐水菜胆
马来小炒皇
咸鱼炒芽菜
咸鱼炒芥兰
腊味炒芥兰
蒜茸炒芥兰
蒜茸炒菜心
蒜茸炒塘蒿
腐乳汁浸塘蒿
虾酱炒塘蒿
上汤浸豆苗
上汤虾干浸娃娃菜
椒丝腐乳西生菜
乳香炒藕片
腊味炒台湾菜花
豆豉鲮鱼炒油麦菜

【打冷消夜】生滚靓粥
鲜鱼片粥(碗)
鲜鱼片粥(窝)
香茜碎牛肉粥(碗)
香茜碎牛肉粥(窝)
生滚走地鸡粥(碗)
生滚走地鸡粥(窝)
皮蛋瘦肉粥(碗)
皮蛋瘦肉粥(窝)
西洋菜碎牛肉粥(碗)
西洋菜碎牛肉粥(窝)
西洋菜猪红粥(碗)
西洋菜猪红粥(窝)
胡椒大蚬粥(碗)
胡椒大蚬粥(窝)

【打冷消夜】粉面饭
豉油皇炒面
韭黄芽菜炒米粉
干炒猪颈脊米粉
干炒牛河
扬州炒饭
印尼海鲜炒饭
榄菜肉松炒饭
蚝仔肉碎泡饭