品味长安

特别推荐
迷迭烟熏乳鸽皇
老陕辣子一道菜(辣炒鲍鱼仔+馍)
金箔葱烧海参佐黑松露饭(每位)
椒麻汁煎烹日本A5和牛(位)
鳕鱼扒(每位)
青花椒炝海螺
香辣大肉蟹

汤
养生松茸汤(每位)
松茸炖花胶(每位)
回坊酸辣汤(每位)
猴头菇养生鸡汤 (每位)

前菜
陕西大拌菜
老陕手作凉皮(麻酱红油双拼)
秘制桤木熏鱼
竹炭卤香牛肉
卤香牛舌
脆皮牛舌
川式低温蒜泥大元贝
虎皮椒炝拌海参羊肚菌
青花椒炝海螺
长安凉拌羊肉
黑蒜糖醋仔排
温拌皮蛋海蜇

主菜
长安一品葫芦鸡
富贵青椒鸡
歌乐山辣子鸡柳
香酥羊排
秦味烤羊腿
海参小炒肉
鲜椒木桶肥牛
碳烤牛肋骨(30分钟)
辛辣低温煎安格斯牛肉
野山椒炒牛肉
帝王麻辣烩(鲍鱼,海参，桂花蚌，肥牛,牛筋,牛肚)
桂花蜜汁焖牛尾
鲍汁松露煨牛筋
油泼桂花蚌
长安芳香仔排
一品鲍鱼红烧肉
贵妃荔枝虾球
长安小炒皇
煎烹鱼香澳带
石锅糊辣银鳕鱼
海胆牛肝菌焗龙虾( 或 香辣 或 椒盐 或 姜葱)
香辣油焖大肉蟹( 或 清蒸 或 椒盐 或 姜葱)
麻婆豆腐烧鱼肚
腊味珍菌炒香干
长安全家福
酸菜年糕烧螃蟹
香辣龙虾

素菜
鲍汁手工蔬菜豆腐
品味自磨豆腐
银杏炒豆苗王
黑蒜山药烧牛肝菌
西芹百合烧桃胶
养生素斋
酸辣白菜炒面片
辣炒小棠菜配羊肚菌
虫草瑶柱煮娃娃菜
豆角烧茄子
素烧菌菇

主食
老陕腊汁肉夹馍
西安羊肉泡馍(每位)
油泼辣子Biang Biang面(每位)
岐山臊子面(汤面或干拌)(每位)
黑松露大虾葱油拌面(每位)
5A和牛炒饭
黑金瑶柱澳带炒饭
猪肉韭菜锅贴
拇指煎包
锅盔
新泻白饭

甜品
陈皮银耳炖桃胶
即烤红豆年糕(每位)
回坊靖糕
焦糖木瓜炖燕窝

中国茶
胎菊花(壶)
西安泾渭伏茶(壶)
天仁龙井茶(壶)