6. 49th Parallel
49th Parallel的出品可以称得上达到了一个全新的水平--他家的每一杯咖啡在清晨递到顾客手里之前，已先在位于本那比的咖啡烘焙实验室里经过严格的检测，并在销售的同时也通过检测。这家咖啡店的咖啡豆采购者在采购之前，会亲往本地的每一个农场实地考察，并注重与所有的合作伙伴建立可持续发展的长期合作关系。出了高品质的咖啡出品之外，这间店内特制的Doughnuts也相当抢手，他家售卖的独特Doughnuts品种是一种在苹果和Bacon topping上再浇过枫釉汁，来上一个配咖啡，效果绝对不会让您失望。• Multiple locations, www.49thparallelroasters.com
7. Platform 7
当您踏入这间位于East Hastings街上的咖啡厅内，看着它露出的铁椽丶大大的玻璃窗和文艺复兴时代的钟表，会让您恍然觉得自己刚刚步入位于伦敦的维多利亚火车站平台上，唯一不同的是，这里毫无英格兰铁路的那种繁忙喧嚣。店内安静的气氛，温馨的环境，一定会让您流连往返，正因为此，一些本地的音乐家们也很喜欢在这家店内出没。店内的咖啡师曾经供职于西雅图的着名咖啡店Stumptown，他会格外细心地为每一位顾客精心调制出口味纯正的香浓咖啡。• Platform 7, 2331 E. Hastings St., 604-428-1455, www.platform7coffee.com
8. Revolver
这家店对咖啡口味的追求极其注重，他们对咖啡豆的选择相当严格，咖啡烘培者需要亲自前往供货商处严格挑选咖啡豆。该店的一个特色“项目”是，每周会进行一次“盲品咖啡”，意思是测试者对挑选来的不同咖啡进行盲品，只有获得最佳口味评价的咖啡才会最终被提供给消费者。• Revolver, 325 Cambie St., 604-558-4444, www.revolvercoffee.ca
9. Milano
追溯这家咖啡点的历史，你会发现原来它是源于意大利的米兰血统的咖啡馆。这家家族式经营咖啡厅，一直因其家族秘制的意大利TORREFAZIONE口味(一种历史悠久的烘焙和混合技术)而引以为豪。他家的咖啡质量是显而易见的，特色是其咖啡的口味极其平衡合理，严格按照“7-13 bean blend”(这种混合法充分考虑了消费者的个性特征，包括酸度丶口感丶香气和亮度等)，能达到此标准，实属不易。位于西八街的这家咖啡店，现已成为温哥华唯一的咖啡品尝吧，并已成为本地咖啡鉴赏家聚集的热点场所。• Milano, multiple locations, www.milanocoffee.ca
10. Elysian Coffee
这家咖啡店已有十多年的历史，如今该店已发展成为本地顶级的咖啡及咖啡产品供应商，出了售卖咖啡饮料之外，也是本地着名的咖啡机和净水系统销售商。• Elysian, multiple locations, www.elysiancoffee.com
来源：网络
智慧达人
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